令和４年６月の漁業アカデミー

 6月

　｢ハモは梅雨の水を飲んで美味しくなる｣ということわざがありますが、梅雨の到来とともに徳島県の代表的な漁業であるハモ延縄漁が本格化してきました。今年はハモの相場も良好で港も活気づいています。漁業アカデミーにおいても毎年6月にタチウオとハモ延縄の実習を実施しています。

    6/9 ＠専攻科研修生出前事業

　とくしま漁業アカデミーには令和3年から専攻コースを設け，就業先が決定している新規就業希望者を受け入れています。普段､家業での学びが忙しい研修生に対しても、出前授業を行い、必要な知識を習得するために支援しています。写真は6月9日(木)に長原漁協でシラス漁業とワカメ漁業について出前授業を実施した時のスナップです。この場を借りて講義をして下さった徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課の2名の研究員に深謝します。　

長原漁協での座学風景

　6/13～6/16 ＠椿泊漁協タチウオ、ハモ延縄研修

　6月13日(月)から16日(木)に椿泊漁協のご厚意により延縄研修を実施していただきました。椿泊漁協の皆様に心より厚くお礼申し上げます。

【タチウオ延縄研修】

　写真は平尾延縄部会長さんのご指導により紀伊水道南部(後方は伊島)でタチウオ延縄の投縄(上写真)と揚縄(下写真)法を学んでいるところです。揚縄では実際にラインホーラーで取り込みを経験させていただき、良い経験を積ませていただきました。加えて平尾部会長さんには椿泊の漁業概要から延縄漁業の成り立ち、年齢構成、現状から将来の見通しまで座学として丁寧に教えていただきました。

①平尾延縄部会長さんからタチウオ延縄の餌の付け方と投入について教わる。

②平尾延縄部会長さん後方支援のもとラインホーラーによる取込み方法を教わる。

【ハモ延縄研修】空中を舞うハモ延縄の取り込み

　6月15日(水)から16日(木)には実際に操業するハモ延縄漁船に乗船させていただき漁獲と水揚げを体験させていただきました。

写真は6月15日(水)の深夜に紀伊水道中央部で漁業アカデミー2期生の岸　辰浩さんがハモ延縄でハモ延縄の投入(①)と取り込み(②～⑤)を行っているところです。海底からラインホーラーで引き揚げられたハモを船内に取り込み背中越しに船内生簀に投げ込混み，ハリスを包丁で切ります。一連の所作はリズム感があって美しく匠の技と言えます。真夜中に一人で船を遠隔操作しながら，ラインホーラーを操るという相当な技術と熟練を要する漁労作業です。撮影を了解いただいた岸さんに衷心よりお礼申し上げますとともに，ますますのご活躍を期待します。

①右手で投入前の小鯵を持ち、左手で生きた小鯵を掴んでいるところです。

　ハモの取込みには腹側と背中越からがあります。②～⑤写真は背中越しにハモを取込み、船内の生け簀上で枝糸ハリスを切断しているところです。

　6/18～6/19 ＠小型船舶操縦士免許1級ステップアップ講習

　アカデミー生5名全員がステップアップ講習を受講し、試験に合格し、1級小型船舶操縦士免許を取得しました。

令和４年５月の漁業アカデミー

 

5月

　｢目に青葉山ほととぎす初鰹｣、鰹が美味しい時期になりました。漁業アカデミーも5月から資格取得をはじめ、進路選択オリエンテーションと座学が始まりました。

　5/7～5/14 ＠２級小型船舶操縦士免許取得講習

　小型船舶免許の取得は漁業アカデミーの卒業条件になっています。2022年5月7，8日(土，日)に小松島マリーナで２級小型船舶操縦士免許取得に向けてに学科講習が，5月13，14日(金，土)に実技講習がありました。漁業アカデミー6期生5名全員が熱心に受講しました。ロープワーク講習では巻き結び，もやい結び，錨結び，８の字結び，本結び，クリート結びの特徴や応用など詳しく教えていただき、実技講習では各研修生が小型ボートに乗り込み、教官から係留、機関、操船方法を学んだ後、港内及び小松島湾で操船技術を深めました。

一般の方と一緒に学科講習

ロープワーク講習

コンパスの使い方講習

機関の講習

　　　　　　　　　　　　　　港内での操船実技講習

　5/16～5/19 ＠鞆浦漁協大型定置網進路選択オリエンテーション

　令和4年5月16日からアカデミーの進路選択オリエンテーションが始まりました。 5月16～19日に鞆浦漁協にお世話いただき，研修生3名が大型定置網(大敷網)の操業(青色ヘルメットが研修生)，選別，ロープワーク，漁師としての心構えを学びました。当日は小サバが大量に入網し，選別に時間を要しましたが，たいへん良い経験になりました。この場を借りて鞆浦漁協の皆様に心よりお礼申し上げます。

大型定置網船上におけるローラー巻き上げ作業

大型定置網の人力による網持ち作業(青のヘルメット姿が研修生)

大敷網船長によるロープワーク研修

陸上における小鯖の選別作業

　5/25 ＠水産研究課座学研修（サテライトオフィス）

　5月25日には農林水産総合技術支援センター水産研究課美波庁舎で研究員5名による①藻場及び磯根資源の変遷と海藻の有効利用，②シングルシードによるカキ養殖の取組，③徳島における高水温・貧栄養化などの漁場環境と漁獲量の変化，④魚の地方名と未利用魚の有効利用，⑤ワカメ養殖など藻類養殖と美波庁舎の藻類養殖施設の紹介など最先端の内容を話題提供いただいた。水産研究課美波庁舎の皆様に衷心よりお礼申し上げます。

吉見リーダーによる磯根資源に関する講義

多田主任による海藻に関する講義

5/30～6/2 ＠伊座利漁協大型定置網進路選択オリエンテーション

　5月30日（月）から6月２日（木）まで伊座利漁業協同組合のご厚意で大型定置網(大敷網)とアラメ乾燥作業の実習に漁業アカデミー研修生３名が参加しました。大型定置網では漁場で水揚げされた生きた小サバや豆アジを活餌として椿泊漁業協同組合の延縄漁船の船内生簀に水タモ網で 移す作業を体験させていただきました（オレンジのライフジャケット着用しているのが研修生です）。洋上での定置網の効率的な選別や活け締め作業及び沿岸の定置網が徳島県のブランド魚のハモの安定生産に寄与していることを学びました。陸上でも漁獲物の活け〆と捌き方、食堂での提供など六次産業化の取組を勉強させていただきました。また，炎天下でのアラメの乾燥作業はたいへんでしたが労働の尊さを学びました。早朝から夕方までの濃密にご指導いただいた伊座利漁業協同組合の皆様に心より厚くお礼申し上げます。

研修生が水タモ(1すくい15kg)で小鯖と小鯵を椿泊漁協の

延縄漁船に搬入している。

小型のイサキは資源保護のために海にリリース

　　　　　　　　　　　漁獲物の選別作業

小魚の一部はクレーンにより鮮魚として氷漬けする。

採取したアラメの二股部から下を取り除く。

葉部をコンクリートに敷き詰め乾燥させる。

令和４年４月の漁業アカデミー

 

４月

　青葉が薫る季節となりました。第6期生の入学式がとり行われました。

　入学式（4/19 ＠水産会館）

令和4年4月19日(火)に水産会館において令和4年度とくしま漁業アカデミー入学式が開催され，運営する県水産振興公害対策基金理事長の飯泉知事から第6期生5人の入学許可が宣言されました。また，飯泉理事長より松本昇大さんに制服が貸与され，久米県漁連会長から井上博人さんに記念品の救命胴衣が贈呈されました。その後，6期生を代表して内海大寿さんが宣誓しました。

飯泉理事長と記念撮影。

飯泉理事長より記念品贈呈。

県漁連の久米会長からは、救命胴衣が記念品として贈呈されました。
救命胴衣には各自の名前が印刷されています。

久米会長推薦のオレンジ色の救命胴衣は洋上でもよく目立ち、効果的。

入学生代表より宣誓。

前期オリエンテーション（2022/4/18､19､20 @水産会館）

入学式を挟んで、前期オリエンテーションを行いました。アカデミー運営方針について理解していただくとともに、特に「漁師になるには」（ぺりかん社）を教材として、５月からの進路選択オリエンテーションで各浜を回るために必要な事前知識を勉強してもらいました。

アカデミー運営方針について理解を深めていただきました。

全国の多様な漁業新規就業者の事例について読み合わせをしました。

令和４年３月の漁業アカデミー

３月

　いよいよ最後の研修月となりました。

食品衛生責任者養成講習会（3/14@南部総合県民局） 

　コロナ対応のため延期になっていた海部郡食品衛生協会が開催する同講習会を研修生5名が受講しました。10時〜17時まで食品衛生学、公衆衛生学などの講義がありました。

講習に使われた教材。

１０時から１７時まで講習はありました。

卒業式（3/16@水産会館水産会館） 

　コロナ対応のため規模を縮小しての開催でした。飯泉理事長、久米県漁連会長からの祝辞のあと、卒業生からの挨拶。研修生ならびに関係者の皆さん１年間お疲れ様でした。

終了後、飯泉理事長を囲んでの記念撮影

久米県漁連会長からの祝辞

研修生からの挨拶

令和４年２月の漁業アカデミー

２月

　県北部では、北灘以外の地区でもワカメの刈り取りが本格化してきます。

後期インターンシップ研修（2/16@北泊漁業協同組合） 

　北泊地区では１月２６日より養殖ワカメの刈り取り作業がスタートしました。栄養塩の低下が見られ、色落ちもが心配されます。

日の出とともに出港して刈り取り作業です。

養殖ロープ３本を持ち帰り、陸上で刈り取りです。

刈り取り後ボイル塩蔵作業です。

後期インターンシップ研修（2/26@里浦漁業協同組合） 

　里浦地区では２月２２日より養殖ワカメの刈り取り作業がスタートしました。ここでは、海上で２０キロのコンテ－ナーに入れて浜に持ち帰り加工作業を行います。

２０キロコンテナーに入れての水揚げです。

コンテーナー毎にボイルしていきます。

水切後、午後からは塩蔵作業になります。

令和４年１月の漁業アカデミー

 

１月

　今が１年のなかで一番寒い時期ですが、研修生は、各浜で後期インターンシップ研修中です。

後期インターンシップ研修（1/26@北灘漁業協同組合） 

　１月２６日より北灘地区では養殖ワカメの刈り取り作業が早くもスタートしました。色落ちもなく、成長もまずまずで、これから刈り取り作業は３月中旬まで続きます。

養殖ワカメの刈り取り作業は、日の出まえの出港です。

北灘地区では養殖ロープごと船に取り込みます。

養殖ロープ６本を水揚げして帰港します。

帰港後、岸壁から陸揚げする作業の途中で刈り取っていきます。

天気が良ければ、再度沖から刈り取ってきます。
北灘地区では生ワカメで出荷されます。

令和３年１２月の漁業アカデミー

 

１２月

　研修生は、後期インターンシップ研修中です。中旬には、鞆浦漁業協同組合で北部でのオープンキャンパスを開催しました。

オープンキャンパス県南コース（12/12@鞆浦漁業協同組合）

 

　今年の県南コースは、大敷網漁業への体験乗船。参加者は８名でした。

朝４時に徳島市東沖洲の水産会館をバスで出発。
６時に鞆浦漁協へ到着後、まず組合長より
大敷網の模型で網の構造の説明を受ける。

その後、もっとも大きな網船に乗船して、１５分程度で定置網漁場に到着。

１２月に入り、沖には２統の大敷網を設置しており、
沖から順に網上げ作業を体験。

帰港後、セリが始まるまで漁獲物の選別とセリのやり方の説明を受ける。

今回は、１６～６２歳までの８名の方々が参加されました。